7 Healthy Salad Bowl

Sprouted Moong Salad (Veg)

Moong sprouts – High plant protein, improves digestion, rich in iron & folate

Cucumber – Hydrating, supports gut health, low calories

Tomato – Rich in lycopene, boosts immunity & skin health

Onion – Improves insulin sensitivity, supports heart health

Carrot – High in beta-carotene, good for eyes & immunity

Roasted peanuts – Healthy fats, protein, improves satiety

Lemon – Vitamin C, improves iron absorption

Coriander – Detoxifying, supports digestion

Paneer Kala Chana Salad (Veg)

Paneer – High-quality protein, calcium for bones

Kala chana – Plant protein, fiber, controls blood sugar

Capsicum – Vitamin C, boosts immunity

Tomato – Antioxidant support

Onion – Improves digestion

Jeera powder – Reduces bloating, aids digestion

Lemon – Detox & vitamin C

Soya Chunk Salad (Veg)

Soya chunks – Very high protein, supports muscle & weight loss

Cabbage/Lettuce – Fiber, improves gut health

Carrot – Vision & immunity support

Cucumber – Cooling, hydration

Hung curd – Probiotics + protein

Indian spices – Anti-inflammatory

 Rajma Corn Salad (Veg)

Rajma (kidney beans) – Plant protein, iron, fiber

Sweet corn – Energy, B-vitamins

Onion – Antioxidants

Tomato – Rich in lycopene, boosts immunity & skin health

Capsicum – Immunity boosting

Lemon – Improves nutrient absorption

Greek- Style Dahi Paneer Salad (Veg)

Greek yogurt / thick curd – Probiotics, high protein

Paneer – Calcium + protein

Cucumber – Cooling

Mint – Improves digestion, reduces bloating

Roasted cumin – Gut health

Black salt – Improves digestion

 Quinoa Moong Dal Kosambari (Veg)

Quinoa – Complete protein, gluten-free

Moong dal – Easy-to-digest protein

Cucumber – Cooling

Carrot – Vision & immunity

Curry leaves – Improves digestion, iron rich

Lemon – Vitamin C

Peanut Sprout Crunch Salad (Veg)

Mixed sprouts – Protein, iron, fiber

Peanuts – Healthy fats, satiety

Cucumber – Hydration

Tomato – Immunity

Onion – Improves digestion

Lemon – Iron absorption

Chaat masala – Digestive aid

Egg Chickpea Salad (Non-Veg)

Eggs – Complete protein, choline for brain health

Chickpeas – Fiber + protein, supports gut & heart health

Cucumber – Hydration

Tomato – Antioxidants

Onion – Improves metabolism

Chaat masala – Enhances digestion

Chicken Chickpea Salad (Non-Veg)

Chicken – Lean protein, satiety

Chickpeas – Fiber, blood sugar control

Cucumber – Digestive health

Tomato – Lycopene for heart health

Olive oil – Healthy fats, anti-inflammatory

Lemon – Vitamin C

Fish Salad (Non-Veg)

Fish – High protein, omega-3 fats for brain & heart

Curd – Gut health, calcium

Mustard – Metabolism boosting

Cucumber – Hydration

Onion – Anti-inflammatory

Pepper – Improves digestion

Egg Avocado Salad (Non-Veg)

Egg whites – Pure protein, low fat

Whole eggs (optional) – Vitamins A, D, choline

Avocado – Healthy fats, heart health

Onion – Antioxidants

Tomato – Lycopene

Lemon – Detox & vitamin C

 Prawn Salad (Non-Veg)

Prawns – High protein, low fat

Lettuce – Fiber, hydration

Cucumber – Digestive health

Tomato – Antioxidants

Coconut (small amount) – Healthy fats

Olive oil – Heart-friendly fats

Lime – Vitamin C

Chicken Keema Lettuce Cups (Non-Veg)

Minced chicken (keema) – Lean protein, muscle support

Lettuce cups – Low-calorie fiber

Onion – Antioxidants

Tomato – Heart health

Coriander – Detoxifying

Lemon – Vitamin C